栄養管理 ソフト
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糖尿病の治療の根本となるものは食事療法であり、その内容は適切なエネルギー量の管理とバランスの取れた食事である。
糖尿病は治療によって、一度は良くなったとしても、以前の食生活を続けているとすぐに悪化してしまうので、食事療法をずっと続けていくことが必要となる。
細かい栄養管理が必要な食事療法であった場合には、患者自身がなかなか理解することもできないことが多く、その場合には病院等で渡される献立を一生続けるということであれば、続けられなくなってしまう人も多いだろう。
そこで、難しい食事療法を医師が指導し易く、患者も理解をし易いものをと考案されたのが、糖尿病食品交換表である。
食品交換表は、指示された栄養素の食事を、患者自身の好みに応じて、自由に献立作成できるという利点がある。
食品交換表は、
簡単で使いやすい。
外食の際にも役立つ。
いろいろな食習慣、環境の人が使用できる。
正しい食事の原則を理解するのに役立つ。
という方針に基づいて作られています。
食品交換表では１単位を８０kcalと定めています。
食品は多く含まれている栄養素ごとに６グループに分けられていて、一日の指示エネルギー量に応じて、そのグループの中から何単位摂取するかを決めることがます。
同じグループの単位内であれば、自分の好きな食品を選べるのが、食品交換表の利点である。
実際に糖尿病になり食事制限が必要となる人は、病院で管理栄養士などから栄養指導を受けることになると思う。
その際に、食品交換交換表の購入をすすめられることが多いようだ。
最初はわかりにくいかもしれませんが、何よりも自分の健康のためなので上手に活用できるようになりたいものである。
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